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Le jeûne intermittent : est-ce mieux que les régimes traditionnels pour maigrir ? Nouvelles sur la santé des consommateurs

Jeudi 21 avril 2022 (HealthDay News) — L’alimentation « limitée dans le temps » est devenue une technique de perte de poids populaire, mais un nouvel essai clinique ne trouve aucun avantage à l’ajouter à une approche de restriction calorique à l’ancienne.

L’alimentation limitée dans le temps est une forme de jeûne intermittent, où les gens se limitent à manger pendant une certaine période de temps chaque jour. En dehors de cette fenêtre, ils ne jurent que par tout sauf l’eau ou d’autres boissons sans calories.

La restriction de temps est devenue populaire stratégie de perte de poids, en grande partie parce que c’est simple. Au lieu de compter minutieusement les calories, les gens n’ont qu’à regarder l’horloge. De petites études ont montré que des fenêtres alimentaires limitées – six heures est courant – peuvent aider les gens à perdre quelques kilos.

Dans le nouvel essai, les chercheurs ont testé si l’ajout de contraintes de temps au comptage traditionnel des calories avait des avantages supplémentaires en matière de perte de poids.

Le verdict a été « non », selon les résultats publiés le 21 avril au Journal officiel Journal de médecine de la Nouvelle-Angleterre.

Des chercheurs en Chine ont découvert que lorsqu’un groupe d’adultes obèses réduisait leurs calories, avec ou sans ajout d’un aliment à durée limitée, ceux du groupe à jeun ne présentaient pas de perte de poids plus importante.

La bonne nouvelle est que les deux groupes ont réussi – ils ont perdu en moyenne 14 à 17 livres au cours d’une année. Ils ont également perdu de la graisse corporelle et ont réduit de quelques centimètres leur tour de taille, qu’ils aient ou non utilisé la restriction de temps.

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Mais les experts ont déclaré que les résultats ne disent pas grand-chose sur l’efficacité de l’alimentation limitée dans le temps, en soi.

Ils ont noté que les deux groupes d’étude devaient réduire les calories quotidiennes de 25 %, soutenus par un programme intensif qui comprend des coachs de santé et la tenue de registres alimentaires quotidiens.

Selon le Dr Blandine Laverre, endocrinologue et professeur de médecine au Columbia University Irving Medical Center à New York, il est donc difficile de démontrer un avantage supplémentaire à manger pendant une durée limitée.

Laferrère, qui a co-écrit l’accompagnement éditorialL’étude démontre le pouvoir de réduire les calories, a-t-il déclaré.

« La restriction des calories vous aide à perdre du poids », a-t-elle déclaré.

Mais la mesure dans laquelle les résultats s’appliquent aux personnes dans le monde réel est discutable, selon Laverrier.

Un autre chercheur américain étudiant le jeûne intermittent était d’accord avec ce point de vue.

« Cet essai ne teste pas vraiment l’alimentation limitée dans le temps », a déclaré Krista Faraday, professeur de nutrition à l’Université de l’Illinois à Chicago.

Faraday a expliqué que les gens recourent à la restriction de temps pour un moyen plus simple d’atteindre un objectif de réduction des calories, plutôt que comme un complément au comptage des calories.

Et s’ils trouvent que la restriction du temps est un moyen durable de manger moins, dit-elle, cela pourrait fonctionner pour eux.

« Le plus important est de trouver quelque chose qui correspond à votre style de vie », a déclaré Varaday. « Je ne pense pas qu’il y ait un seul régime qui convienne à tout le monde. »

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Laverre a également noté une caractéristique importante des patients de l’essai : ils ont commencé par une période de repas assez courte chaque jour. En moyenne, ils mangeaient des repas et des collations sur une période de 10 heures chaque jour. Cela a été limité à huit heures pendant le procès – un changement relativement modeste de deux heures.

En revanche, Laverre a déclaré que ses recherches ont révélé que les gens aux États-Unis mangent généralement plus longtemps chaque jour – une moyenne de 14 heures. Le rétrécissement de cette fenêtre peut avoir un impact plus important sur la perte de poids.

Pour l’étude, des chercheurs dirigés par le Dr Diing Liu de la Southern Medical University de Guangzhou, en Chine, ont recruté 139 patients obèses. Ils ont tous commencé un régime hypocalorique, mais la moitié a été assignée au hasard pour prendre également une restriction de temps – ne manger qu’entre 8 h et 16 h chaque jour.

Après un an, la perte de poids était similaire entre les deux groupes – baisse de la tension artérielle, du cholestérol et de la glycémie.

Faraday a déclaré que les points forts de l’étude résident dans sa taille relativement importante et son long suivi.

« Mais je ne pense pas que cela réponde à la question de savoir si l’alimentation à durée limitée fonctionne ou non », a-t-elle déclaré.

petites études antérieures Elle a noté que la stratégie aide les gens à perdre du poids. Mais Faraday a déclaré que les chercheurs les étudiaient déjà depuis environ cinq ans et qu’il restait encore beaucoup à apprendre.

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À ce stade, cette tactique peut valoir la peine d’être essayée pour les personnes obèses qui la trouvent attirante. Cependant, Faraday a déclaré que certains groupes devraient éviter de manger à durée limitée, notamment les femmes enceintes et allaitantes, les personnes ayant des antécédents de troubles de l’alimentation et les adultes de plus de 70 ans (en raison de préoccupations concernant la perte musculaire).

Elle a également conseillé aux diabétiques de parler d’abord à leur médecin, car ils prennent des médicaments pour contrôler leur glycémie.

Plus d’information

L’école de santé publique de Harvard a plus jeûne intermittent.

SOURCES : Blandine Laverre, MD, professeur de médecine, Columbia University Irving Medical Center, New York ; Christa Faraday, Ph.D., professeur de nutrition, Université de l’Illinois, Chicago ; Journal de médecine de la Nouvelle-Angleterre21 avril 2022

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Delphine Perrault

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