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Un touriste américain a cassé Twitter français avec du jambon et du fromage avec des pommes de terre au four

Il est relativement normal de parler des médias sociaux pour parler du bon repas que vous venez de manger pendant vos vacances. Mais un fil Twitter enthousiaste sur « la plus grande pomme de terre jamais fabriquée par des mains humaines » est devenu viral – suscitant un débat houleux sur la Dédain paradoxal des méthodes alimentaires américaines et générer buzz international N.-É. Types rares de pommes de terre françaises Eh bien, c’est moins courant.

Cependant, c’est exactement ce qui est arrivé à Steve Olson, un habitant d’Auckland, lorsqu’il était en vacances en France la semaine dernière avec sa femme Melissa. Après avoir mangé sur le site d’une chaîne de restaurants française pas de batterie Le 6 septembre, Olson a publié un fil glorifiant Pom ‘au Four Savoyarde – des pommes de terre au four garnies de jambon et de fromage fondu. Depuis, le sujet a été liké plus de 262 000 fois et a déclenché une véritable tempête médiatique, principalement (et c’est compréhensible) en France. « J’ai fait des blagues, [and] Il est allé se coucher », se souvient Olson à Eater SF. « Ce n’était pas du tout ce à quoi je m’attendais quand j’ai lancé deux bombes F dans une ficelle autour d’une pomme de terre.

C’est sa femme qui a trouvé La Pataterie, qu’Olson a décrite comme « essentiellement un restaurant de piment français », lorsque le couple faisait cette chose populaire pour les vacances que vous pouvez rechercher sur Internet pour une option de dîner. كان المطعم « قريبًا بشكل معقول » من فندقهم في آرل ، وهي مدينة في المنطقة الجنوبية من بروفانس ، ويقول أولسون إنهم « كانوا مستمتعين بمفهوم مطعم البطاطس » – وهو مفهوم منذ « بوم دي تيري » ، أو غالبًا ما يتم إهمال البطاطس إلى الهامش كإضافة إلى le plat principal.

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Dans le fil conducteur, Olson, qui travaille dans la publicité numérique le jour, oscille entre la crainte à l’idée d’un restaurant où les pommes de terre sont une star et l’étonnement devant le goût de la pomme de terre au four spécifique qu’il a mangée là-bas. « Les mots ne peuvent exprimer ma surprise », a-t-il tweeté – un sentiment repris par Eater SF. « Il y a beaucoup de bonnes pommes de terre au four ici », admet-il, se référant à la Bay Area, bien qu’il ait également doublé la suprématie des pommes de terre en question :[It was] Facilement la meilleure pomme de terre au four que j’ai eue. Détaillant les qualités spécifiques qui ont fait monter en flèche les pommes de terre au four françaises, Olson décrit l’intérieur merveilleusement crémeux (qui aurait été cuit à la vapeur puis cuit au four) tandis que l’extérieur a conservé son intégrité structurelle grâce à sa « peau cireuse et pelucheuse ». de gruyère et jambon fondu, accompagnements de raclette (encore de fromage !) et crème aux herbes, et un duo de mignons petits cornichons.

Certains utilisateurs français de Twitter n’ont pas tardé à souligner que La Pataterie est trop Loin des offres gastronomiques de pointe du pays – Bien que le PDG de la chaîne de restaurants ait déclaré Parisien Le sujet d’Olson est Aider les jeunes clients à redécouvrir la marque, un « modèle extraordinaire » ou un grand cadeau alors que l’entreprise lutte contre l’impact de la pandémie en cours. Olson a également profité de son passage sous les projecteurs pour encourager les utilisateurs des réseaux sociaux à faire un don à une organisation française Le coeur des restos. Maintenant qu’il est de retour dans la baie, il appelle les gens à « faire des changements » à la banque alimentaire communautaire du comté d’Alameda, s’ils se sentent trop enclins. Indépendamment du fait que Twitter mentionne qu’il s’agit toujours d’un « feu d’ordures », Olson dit qu’il s’attend à ce que les choses reviennent en grande partie à la normale maintenant qu’il est de retour chez lui. « Je n’ai malheureusement pas de blague Soundcloud », a-t-il déclaré en riant.

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Beaumont Lefebvre

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