Le gouvernement français a adopté une loi interdisant les emballages à usage unique dans les restaurants, selon un journal Bbc.
Depuis le 1er janvier, la loi interdit aux grandes chaînes de restauration rapide de servir des aliments dans des poubelles ou des couverts à usage unique tels que des couteaux ou des fourchettes.
Les restaurants qui peuvent servir plus de 20 clients à la fois commenceront à servir des assiettes, des tasses et des couverts réutilisables au lieu d’articles à usage unique.
Cette décision vise à aider à réduire le plastique et d’autres types de déchets en France.
Environ 30 000 restaurants de restauration rapide en France serviraient environ six milliards de repas par an, générant deux millions de tonnes de déchets par an.
En vertu de la nouvelle loi, les restaurants et les cafés remplaceront les boîtes par des emballages en papier pour manger des hamburgers et des sandwichs.
De plus, d’autres produits alimentaires comme les nuggets, la pizza, le gâteau et la crème glacée seront servis dans des assiettes ou dans des contenants réutilisables.
Bien qu’il y ait eu suffisamment de temps pour se préparer au déménagement, de nombreux restaurants devraient passer au plastique dur pour contenir les aliments.
Ce type de plastique n’est pas assez solide pour être lavé et réutilisé pendant de longues périodes.
Alice El Fassi, responsable des affaires juridiques de Zero Waste France, a déclaré : « La plupart des restaurants de restauration rapide ne vont pas passer au verre ou à la porcelaine classique longue durée qui durera des années, ils opteront pour le plastique dur, et nous avons des inquiétudes. à propos de sa durabilité – résistera-t-il à des centaines de lavages ou sera-t-il jeté après seulement quelques fois ? Nous serons vigilants à ce sujet. »
L’interdiction des emballages à usage unique dans les restaurants intervient un an après que la France a interdit les emballages en plastique à usage unique pour plus de 30 types de fruits et légumes.
Le mois dernier, le gouvernement canadien a interdit la fabrication et l’importation de produits en plastique à usage unique tels que les sacs à emporter, les couverts et les articles de restauration.
La vente de ces articles sera interdite dans le pays à partir de décembre de cette année.
