Quelle est la différence entre le cappuccino, le moka et le latte ?

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Beaucoup de gens ne peuvent pas imaginer le matin sans une tasse de café – fort ou léger, aromatique, sucré ou amer, avec de la mousse ou avec plus de lait. Peu importe à quel point vous aimez votre premier café, vous êtes sûr de prendre une autre boisson à faible teneur en caféine plus tard dans la journée : un cappuccino, un latte ou un macchiato. Mais quelle est la différence entre les trois ?

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cappuccino

Le cappuccino est une célèbre boisson à base de café originaire d'Italie, mais appréciée également par tous les peuples du monde. Ce délice caféiné est préparé en versant une tasse d’espresso avec du lait et en faisant mousser le lait. Il contient généralement des parts égales de chaque ingrédient et se compose d’environ 1/3 d’espresso, 1/3 de lait cuit à la vapeur et 1/3 de mousse de lait. Cela donne au produit final une saveur et une texture crémeuses, riches et légères.

Latté

Le terme « café latte » se traduit littéralement par « café au lait ». Bien qu’il n’existe pas de recette standard pour préparer un café au lait, elle implique généralement d’ajouter les deux tiers de lait cuit à la vapeur à une tasse d’espresso. Le goût est plus velouté et délicat, en raison de la teneur plus élevée en lait.

Mocassin

L’un des principaux ingrédients qui le distingue du cappuccino est l’utilisation de chocolat. Naturellement, il y a de l'expresso dans le moka, ainsi que de la crème pour la densité, la douceur et l'aspect délicat, qui procureront un délice visuel ainsi qu'un plaisir en bouche après une délicieuse tasse.