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Le BC Halal Food Fest déménage au Surrey Holland Park pendant deux jours en juillet

Le Holland Park de Surrey accueillera le deuxième Halal Food Festival de la Colombie-Britannique en juillet, un pas en avant par rapport à un autre endroit de la ville.

Le festival inaugural l’été dernier a attiré près de 20 000 personnes et plus de 30 vendeurs à Surrey Civic Plaza, selon l’organisateur de l’événement Youssef Hakimi.

Cette fois, pendant deux jours du 8 au 9 juillet, l’objectif est de fournir plus de 60 vendeurs de nourriture et de boissons et de bazars pour mettre en valeur la diversité des aliments et des cuisines halal du monde entier, notamment de l’Afghanistan, du Nigeria, du Mexique, de la France et du Kirghizistan. , Pakistan, Inde, Palestine et Liban Syrie et autres.

L’entrée est gratuite au festival, de midi à 21 h le week-end du 8-9 juillet. Les détails sont affichés sur bchalalfoodfest.ca.

Tout cela est considéré comme un « événement de célébration de l’Aïd », a déclaré Hakimi, avec des sponsors tels que les services communautaires de la Banque alimentaire islamique à Surrey.

« En outre, l’événement verra un bazar culturel, des spectacles de cirque et un espace pour enfants rempli de structures gonflables et de jeux de carnaval », a-t-il déclaré.

Aïd al-Adha C’est une fête islamique. Lois islamiques sur le régime alimentaire Il dicte si la nourriture est « halal » ou autorisée, le porc n’étant pas autorisé.

Avec près de 100 000 musulmans vivant en Colombie-Britannique, la scène alimentaire halal a connu une croissance exponentielle au cours de la dernière décennie, selon Publié sur le site du festival.

Hakimi a déclaré que la mission du BC Halal Food Fest est de « célébrer le riche patrimoine culturel et les diverses traditions culinaires de la cuisine halal, tout en favorisant un sentiment de communauté et d’inclusivité.

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« Notre objectif est de créer une expérience immersive qui met en valeur les saveurs et les plats authentiques des vendeurs de nourriture halal locaux. Nous croyons que la nourriture a le pouvoir de rassembler les gens, et nous nous efforçons d’améliorer la compréhension et l’appréciation de la nourriture et de la culture halal à travers ce festival.


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Festival de la cuisine musulmane

Juliette Deforest

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