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20 recettes de fruits de mer qui passeront sans problème le week-end

Il y a presque autant de recettes de fruits de mer qu’il y a de raisons d’aimer les fruits de mer : cuisson lente pour un plat décadent, cuisson à la poêle pour un croustillant ou chauffage sur la cuisinière pour quelque chose de chaud.

Cette collection de recettes comprend tout, du halloumi salé, des olives et des crevettes aux fruits de mer espagnols grillés (mieux partagés).

Photo de Babish Martens

Le fromage halloumi instantané est un véritable atout, surtout lorsqu’il est associé à une simple sauce tomate.

Photo de Babish Martens
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Ces petites bouchées croustillantes seront parfaites avant le dîner ou en plat partagé à l’heure du déjeuner.

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Cette mousse savoureuse demande un peu plus de main-d’œuvre, mais elle produit une propagation impressionnante pour les invités. Servi sur bagels croustillants avec concombre mariné maison.

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Si vous cherchez un repas plus léger ou si vous voulez une salade d’accompagnement relevée pour un dîner, cette portion pourrait être parfaite pour vous.

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Chaudes, épicées et un peu salissantes – ces crevettes sont une belle entrée commune. Fermez les yeux, c’est l’été !

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Dînez sur du corégone croustillant ou du saumon délicieux avec une simple chapelure panko. Nous pensons qu’il est préférable de le servir avec un simple aïoli et du wasabi.

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Moules fondantes et tartines croustillantes ? Cette soupe est un incontournable de l’hiver.

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Assurez-vous de garder les légumes d’une taille uniforme afin qu’ils cuisent uniformément.

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Pas de pâtisserie pour accompagner cette délicieuse tarte au poisson fumé, surmontée d’une délicieuse purée de kumara.

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Parfois, vous voulez garder vos spaghettis simples avec une généreuse portion de crevettes et de coques.

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La garniture aromatique de ce poisson signifie qu’il cuit lentement en saveur.

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Ce biscuit rehausse les douces saveurs de fruits de mer du homard avec des oignons hachés, des carottes et une bonne barbotine à l’eau-de-vie.

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Des broccolini finement tranchés et beaucoup de citron gardent ce plat de pâtes léger et aéré.

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La purée de pois est allégée avec un peu de jus de citron ou de citron vert, et hachée pour compléter le kawaii émietté.

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Le basilic, le thym et le céleri ajoutent de l’équilibre à cette riche recette de moules cuites à la vapeur.

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Vous ne trouvez pas de homard ? Les grosses crevettes à la banane conviennent également à ce plat de pâtes.

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Avec du vin blanc et de la crème, ce plat cuit au four est riche et savoureux.

La photo jointe
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Mettez tout votre amour dans cette soupe épicée et réconfortante.

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Ce plat de fruits de mer est plus facile qu’il n’y paraît. Laissez simplement les ingrédients fondre ensemble dans le four.

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Saupoudrez ce poisson au four de persil et servez chaud avec une salade verte et du pain croustillant.

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Lothaire Hébert

"Avocat général des médias sociaux. Féru de zombies. Geek de la télévision. Penseur. Entrepreneur. Accro à l'alcool."

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