Les deux chaînes de restauration rapide manquent respectivement de poulet frais et de frites, ce qui les oblige à réduire certains de leurs plats habituels ce mois-ci.
En Australie, Kentucky Fried Chicken a déclaré qu’il supprimait temporairement certains éléments du menu à certains endroits à travers le pays alors qu’il avait du mal à trouver son ingrédient le plus important : le poulet frais. Il a déclaré que ses fournisseurs manquaient de personnel en raison du virus Covid-19.
« Nous travaillons avec nos multiples fournisseurs pour atténuer l’impact et leur fournir un soutien, mais nous nous attendons à ce que certaines perturbations se poursuivent dans les semaines à venir », a déclaré un porte-parole de l’entreprise à CNN Business.
KFC n’a pas précisé quels éléments de menu ont été touchés, ni lesquels de ses fournisseurs ont eu des problèmes.
Ingham’s a refusé de commenter mercredi, affirmant qu’il ne discuterait pas des relations avec les clients individuels.
Les frites sont sur le point de s’épuiser
Pendant ce temps, au Japon, McDonald’s a été contraint d’arrêter de vendre des portions moyennes et grandes de frites.
Vendredi dernier, il a prolongé cette suspension, affirmant qu’il continuerait de ne vendre que de petites portions de frites dans environ 2 900 points de vente à travers le pays jusqu’en janvier.
Selon McDonald’s, la pénurie devrait se poursuivre ce mois-ci alors qu’elle continue de faire face à l’impact d’une inondation majeure près du port de Vancouver au Canada, Qui gère une grande partie des importations de pommes de terre de l’entreprise en provenance d’Amérique du Nord.
Elle a ajouté que les fortes chutes de neige et le mauvais temps ont également affecté les services d’expédition.
La vente de frites plus grosses étant temporairement suspendue, tous les clients qui achètent un repas fixe accompagné généralement de ces portions bénéficieront d’une remise de 50 yens (43 cents).
McDonald’s a déclaré dans sa déclaration qu’il travaillait à « organiser de nouveaux canaux de distribution » pour garantir un approvisionnement stable en pommes de terre à l’avenir.
« Nous continuerons à coopérer avec les importateurs et les fournisseurs (…) afin que les ventes régulières de frites McDonald’s puissent reprendre dès que possible », a-t-elle ajouté.
La nouvelle s’ajoute à la série de problèmes rencontrés par les producteurs de restauration rapide, qui sont aux prises avec des perturbations de la chaîne d’approvisionnement mondiale depuis des mois.
Emiko Jozoka de CNN a contribué à ce rapport.
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