Baltimore (WJZ) La Baltimore Spirits Company a un nouvel ajout à sa gamme Post Epoch qui propose différents plats sur du whisky de seigle premium distillé.
La nouvelle étiquette d’Epoch Rye avait quatre ans et cinq mois, après avoir passé les deux dernières années dans des fûts de vin de Sauternes en France.
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Originaire de la région bordelaise, le vin est élaboré à partir de raisins blancs partiellement passés au raisin sec, un processus connu sous le nom de « moisissure noble ».
pour chaque Revue BordelaiseLes raisins moisis dégagent de doux arômes de miel avec une « finale citronnée ». La Baltimore Spirits Company a déclaré que les fûts de chêne français ajoutaient une « touche d’écran » au whisky.
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Il s’agit de la première édition de la ligne Post Epoch en 2022. En raison de problèmes de chaîne d’approvisionnement, la distillerie Medfield a eu du mal à obtenir des bouteilles de whisky avant de localiser les bouteilles en verre teinté noir.
« Je pense que tout le monde est confronté à l’engouement pour la chaîne d’approvisionnement en ce moment, mais je suis ravi d’avoir enfin des bouteilles à remplir de whisky », a déclaré Max Linz, co-fondateur et PDG de Baltimore Spirits. « Et je dois dire, quel whisky pour un retour. Cela va étourdir les gens. »
Le nouveau seigle sera disponible dans les distilleries de dégustation de rhum et en livraison à partir du dimanche 17 juillet.
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Le whisky de seigle droit de 4 ans de Post Epoch est à 100 épreuves et coûte 64,99 $.
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