Yahshal : Anciennes machines à glaçons du désert – Curieux

dans Dans les étendues arides du désert persique, une technologie ancienne étonnante et innovante a été découverte, connue sous le nom de yakhchāl, qui se traduit du persan par « trou de glace ».

Yakhchāl (persan : یخچل ; yakh signifiant « glace » et chāl signifiant « trou ») est un ancien type de refroidisseur par évaporation. Vers 400 avant JC, les ingénieurs perses maîtrisaient la technique consistant à utiliser des yakshals pour créer de la neige en hiver et la stocker en été dans le désert. https://t.co/oFxLrQEAIi pic.twitter.com/ewtfknu1Os

– Massimo (@Rainmaker1973) 16 mai 2021

Il révèle l’approche sophistiquée adoptée par nos ancêtres pour produire de la neige remontant à 400 avant JC. Dispersées dans tout l’Iran, ces structures servaient de réfrigérateurs primitifs, utilisant un système de réfrigération conçu pour stocker la glace toute l’année. Le yacht avait une forme de dôme distinctive qui abritait un immense espace de stockage souterrain. Fabriqués à partir de matériaux épais et résistants à la chaleur, les yachts utilisent un système de refroidissement par évaporation aérien.

Vers 400 avant JC, les ingénieurs perses maîtrisaient la technique consistant à utiliser des yakshals pour créer de la neige en hiver et la stocker en été dans le désert. Yakhshal est un ancien type de refroidisseur par évaporation. Au-dessus du sol, la structure avait une forme de dôme, mais disposait d’un espace de stockage souterrain. pic.twitter.com/zISdkp12wb

– Monde de l’ingénierie (@engineers_feed) 30 août 2020

Travaillant en harmonie avec le climat naturel, l’air frais pénètre par les entrées situées à la base, tandis que la conception conique aide à expulser la chaleur résiduelle par les ouvertures d’aération situées au sommet. Le processus de production de glace a commencé avec des lacs peu profonds qui se remplissaient de canaux d’eau douce la nuit. Protégés du soleil par des murs d’ombrage, les lacs gèlent pendant les nuits d’hiver.

Développé par les Perses vers 400 avant JC, Yakhtshal est un ancien type de glacière qui fonctionne comme un refroidisseur par évaporation, utilisé pour stocker la glace destinée à être utilisée en été, ainsi que pour stocker la nourriture. Celui sur la photo est le plus ancien, il a 400 ans et se trouve en Iran. pic.twitter.com/xYZPboPYSC

– Hadi 😎 Hadi (@HadiAchaemenid) 25 mars 2022

La neige collectée était ensuite transférée dans un yahshal fabriqué à partir de matériaux locaux tels que du lait, de l’argile, des blancs d’œufs, des poils de chèvre, du jus de citron et du mortier imperméable. Ces magnifiques structures jouaient un rôle essentiel dans la conservation des aliments et des boissons et éventuellement dans le refroidissement des bâtiments pendant les mois chauds de l’été. Aujourd’hui, les 129 Yahshala servent encore de rappel historique de l’ingéniosité perse antique.