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Une nouvelle étude australienne a révélé que des niveaux élevés de microplastiques ont été trouvés dans sept échantillons différents de riz

Une étude de l’Université du Queensland a révélé que le riz, en particulier la variété instantanée, contenait des niveaux élevés de particules de plastique.

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Natalia Cooper rapporte les nouvelles de Channel 9. Source: Neuf


Tous les échantillons sont en une étude Il contient des particules microplastiques, mais les chercheurs ont découvert que 100 grammes de riz instantané, qui est ensuite traité, contient jusqu’à 13 milligrammes de plaquettes en plastique, selon les rapports de Nine News.

La même quantité de riz ordinaire non cuit contenait trois à quatre milligrammes de microplastique.

Si l’emballage est en partie à blâmer, d’autres processus impliqués ont également été identifiés.

Le Dr Jake O’Brien de l’Université du Queensland a déclaré: « En traitant le riz avant qu’il ne soit mis au sac ou pendant qu’il est cultivé – donc, les opérations agricoles. »

« Le riz est un aliment de base dans le monde entier, il est donc important de comprendre la quantité exacte de plastiques que nous pouvons consommer. »

Les microplastiques se trouvent dans un certain nombre d’aliments de consommation tels que les huîtres, la bière et le sel.

autre L’étude 2019 On estime que les humains consomment environ cinq grammes de plastique par semaine, soit l’équivalent du poids d’une carte de crédit.

« À ce stade, nous ne connaissons aucun effet sur la santé de la consommation de microplastiques en consommant de la nourriture », a déclaré O’Brien, « mais nous savons que là où il y a exposition, il y a une certaine forme de risque. »

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« Plus important encore, nous avons également constaté que le lavage du riz avant la cuisson réduit la pollution plastique de 20 à 40 pour cent. »

Les chercheurs ont testé sept types différents de plastiques allant des plastiques les plus courants et du polyéthylène aux plastiques utilisés dans la production de vêtements, de nourriture, de papier d’aluminium, d’ingénierie technique, de polystyrène, d’acrylique et de tuyauterie.

Lothaire Hébert

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