laisse le mijoteuse Travaillez et rentrez à la maison avec de la nourriture délicieuse Citrouille soupe! Si vous servez des végétariens, assurez-vous qu’il y a du stock végétarien amical!
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Cal/Serv :
268
Faire:
4
quotas
Temps de préparation:
0
Les heures
15e
Précis
Temps de cuisson:
6
Les heures
15e
Précis
temps total:
6
Les heures
30
Précis
-2 poivrons rouges (au goût), épépinés et tranchés
2,5 cm de racine de gingembre frais, pelée et râpée
Potiron, pelé et coupé en morceaux de 2,5 cm
boîte de tomates hachées
lait de coco entier
cube de bouillon de légumes émietté
Lentilles du puy au micro-ondes
Petite poignée de coriandre hachée grossièrement (facultatif)
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- Chauffer l’huile dans une poêle moyenne à feu moyen. Ajouter les oignons et une grosse pincée de sel et faire sauter pendant 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils ramollissent. Ajouter l’ail et le poivre et faire sauter pendant deux minutes jusqu’à ce qu’ils soient parfumés.
- Ajouter le cumin, les graines de coriandre, le gingembre et la purée de tomates. Frire pendant 1 minute. Grattez dans le bol d’une mijoteuse et ajoutez le reste des ingrédients sauf les lentilles et la coriandre. saison.
- Couvrir et laisser mijoter 6 heures, ou jusqu’à ce que la citrouille soit tendre. Ajouter les lentilles, couvrir et cuire encore 5 minutes, jusqu’à ce que les lentilles soient bien chaudes.
- Vérifiez les épices. Garnir de coriandre, si vous en utilisez, et servir avec du pain croustillant, si vous le souhaitez.
Pour chaque repas :
- Calories : 268
- Protéines : 11 grammes
- Matières grasses totales : 12 g
- Saturé : 8 grammes
- Glucides : 24 g
- Sucres totaux : 11 grammes
- Fibre : 9 g
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