Le grand gala de dégustation revient au 42e festival annuel du vin et de la gastronomie de Kapalua | Actualités, sports, emplois

Les artistes culinaires montreront leur créativité en dégustant certains de leurs plats les plus emblématiques sous forme de tournée lors du Grand Tasting Gala.

KAPALUA – Marquez votre calendrier pour le retour du Grand Gala de dégustation au 42e Festival annuel du vin et de la gastronomie de Kapalua de cette année – la première année depuis 2019 que l’événement accueillera l’emblématique Grand Tasting.

Accueillant le Ritz-Carlton Maui, Kapalua, le Grand Tasting Gala mettra en lumière la famille de restaurants et les invités spéciaux du Kapalua Resort.

Les restaurants participants du Kapalua Resort incluent Banyan Tree, Can & Canoe, Honolua Store, Hawa Momona Farms, Merriman’s, The Plantation House, Sansei Seafood Restaurant, Sushi Bar et Taverna.

Il y aura également des invités spéciaux et des amis, notamment :

télévision célèbre « excellent chef » les chefs invités Edward Lee, Kelsey Barnard-Clark et Sheldon Simeon ;

le maître sushi chef Tsukasa Okino de Maru Sushi à Oahu ;

Les étudiants et anciens du programme d’arts culinaires de l’Université d’Hawaï à Maui sont les chefs Gary Johnson et le chef de l’année à Maui, Taylor Ponte.

Les producteurs d’aliments de spécialité comprendront le caviar Petrossian et une sélection de caviar de renommée mondiale de la maison française Petrossian. Huîtres hawaïennes « Bombardement juste à temps » avec des huîtres de haute qualité et une gamme d’épices d’origine locale ; Le chariot à biscuits mobile de Maui Cookie Lab avec des friandises fraîchement préparées ; Et la Maui Gold Pineapple Company a l’échantillonneur d’ananas le plus sucré.

En plus de vins fins du monde entier, vous pourrez déguster des cocktails artisanaux de House of Suntory, Makers Mark et OTR. une sélection de favoris de Kona Brewing Company; Et pas accro à l’alcool Cocktails sans alcool par Seedlip.

Les vignobles sponsors Justin Vineyards et le Champagne Louis Roederer seront présentés aux côtés des partenaires viticoles Bernardus Vineyards, Bonny Doon Vineyards, Far Niente, Hertelendy, SR Tonella Cellars, The Vineyard House… et de nombreuses marques parmi les plus emblématiques du monde du vin.

Tout cela dans le cadre charmant et impressionnant du cadre « Canoe Hill » de l’Aloha Garden Pavilion, la soirée se terminera avec le favori local Nuff Sedd.

En plus du Grand Tasting Gala, une série d’expériences interactives auront lieu pendant le week-end du festival (du 8 au 11 juin), notamment des séminaires de dégustation de vin et des petits-déjeuners, déjeuners et dîners intimes et exclusifs de vignerons dans les restaurants du complexe.

Le programme complet est disponible sur www.kapaluawineandfoodfestival.com.

Les principaux sponsors de l’événement 2023 sont le Maui Visitors Bureau ; Compagnies aériennes du sud-ouest ; Association de villégiature de Kapalua ; Hôte The Ritz-Carlton Maui, Kapalua; Kapalua Golf O Tonnelieri; Faisceau/Pete Suntory; Fidji; et Kona Brewing Company.

Des billets limités sont disponibles pour cette soirée des plus intimes et exclusives.

Pour plus d’informations sur l’événement ou pour acheter des billets, visitez www.kapaluawineandfoodfestival.com.

Le Kapalua Wine & Food Festival a été fondé en 1981 par l’association à but non lucratif Kapalua Wine Association. Le festival a été créé pour éduquer et promouvoir une appréciation de l’exploration culinaire, des vins fins, et en particulier des produits et fournisseurs culinaires hawaïens, ainsi que pour mettre en valeur la beauté naturelle de Maui et promouvoir le tourisme sur l’île.

Cet événement éducatif culinaire, maintenant connu sous le nom de Kapalua Wine & Food Festival, est le plus ancien festival du genre dans le pays. Au cours des dernières années, le festival a été organisé sous l’égide de Kapalua Maui Charities, une organisation à but non lucratif, et une partie des bénéfices a été reversée au programme d’arts culinaires de l’Université d’Hawaii Maui.