Katikati accueille une visite du World Avocado Congress

Des délégués du monde entier se sont récemment rendus en Nouvelle-Zélande pour la 10e Conférence mondiale sur l’avocat.

Pendant que la conférence se déroulait à Auckland, des représentants ont été transportés par bus pour visiter certains des meilleurs sites de production d’avocats de Nouvelle-Zélande, dont un à Katikati.

La conférence a lieu tous les quatre ans et était le plus grand rassemblement d’experts et de producteurs internationaux.

Bien que les avocats soient un aliment de base de la cuisine kiwi, les agriculteurs néo-zélandais ne représentent que 2 % de l’offre mondiale.

La conférence de cette année était la première à se tenir en Nouvelle-Zélande et a réuni 1 200 délégués d’Amérique du Nord, d’Europe, d’Afrique et d’Amérique du Sud.

Ainsi, par un week-end nuageux début avril, une centaine de délégués ont pris deux bus (l’un anglophone, l’autre hispanophone, compte tenu de l’abondance d’avocats cultivés en Amérique du Sud) pour se rendre au Just Avocado and Orchard à Katcatecate.

Ils ont visité les installations et écouté les discours d’entreprises développant des équipements et des technologies à utiliser dans la culture, la cueillette et l’emballage des avocats. Beaucoup de ces entreprises étaient basées ou développaient des produits en Nouvelle-Zélande.

L’itinéraire comprenait une visite de certaines des technologies de pointe utilisées par Just Avocados, y compris les nouvelles machines de récolte d’une entreprise française.

Les délégués ont également entendu des entreprises qui s’efforçaient d’améliorer l’ensemble de leur processus commercial d’avocat. Une entreprise basée à Oakland a parlé de sa technologie de suivi, qui a permis aux entreprises de surveiller l’emplacement, la température et même les niveaux d’oxygène de leurs denrées périssables lorsqu’elles voyagent dans des conteneurs à travers le monde.

D’autres ont introduit des technologies et des dispositifs de surveillance de la qualité des sols capables de cartographier et de surveiller numériquement les champs de culture à l’aide du rayonnement infrarouge.

Avec autant de technologies de pointe proposées, il y avait beaucoup à assimiler, a déclaré Andrew Darling, directeur général du groupe Darling, dont Just Avocado fait partie.

Certains des délégués étaient également fascinés par les autres cultures poussant dans les vergers de Katikati.

« Ils étaient tellement amoureux de nos kiwis. »

Au final, la World Avocado Conference a été une bonne occasion de rencontrer d’autres producteurs et d’échanger des idées.

« C’est l’une des grandes choses à propos de toute conférence internationale, il y a toujours quelque chose à retenir, que ce soit grand ou petit. »

Cela a également permis de montrer Just Avocados, car le groupe Darling était le sponsor néo-zélandais vedette de l’événement.

« Nous sommes très fiers d’avoir l’opportunité de partager notre travail. »

« C’est un tel honneur de pouvoir l’accueillir et de montrer qui nous sommes. »