Déplacez-vous sur la Californie et la France. Ce pays a les meilleurs vins du monde pour 2023
La région viticole de Margaret River, dans le sud-ouest de l’Australie, attire environ un demi-million de visiteurs par an. (Mariana Massi/Corbis/Getty Images)
Écrit par Maureen O’Hare | CNN
Lorsque la lumière dorée du soleil du soir brille longtemps à travers les rangées de vignes verdoyantes et danse sur votre verre pendant que vous sirotez du vin sur la terrasse, il est facile de comprendre l’importance de terroir.
C’est la particularité qu’un vin tire de ses conditions environnementales, notamment pédoclimatiques. De la région du Douro au Portugal à la vallée de Napa en Californie, de nombreuses destinations dans le monde sont connues pour leurs paysages époustouflants, leur climat doux et leurs vins délicieux.
Mais un pays vient de conquérir tous les autres en Decanter World Wine Awards 2023le concours de vins le plus important et le mieux établi au monde, en est maintenant à sa 20e édition.
Ce fut un triomphe pour le Nouveau Monde puisque 10 vins australiens ont été nommés meilleurs de l’exposition, plus que tout autre pays. Les marques bien connues Penfolds et Jacob’s Creek étaient représentées, tandis que la région de Margaret River en Australie occidentale avait deux rouges gagnants et un blanc. McLaren Vale d’Australie du Sud a remporté deux rouges de la première classe.
Les pays viticoles traditionnels que sont la France et l’Espagne ont chacun remporté huit médailles Best in Show. Le meilleur Champagne était le Blanc De Blancs Brut Grand Cru non millésimé tandis que le meilleur Bordeaux provenait du Château Fayat et du Château De Rochemorin. Et si le sherry vous intéresse, le Harvey’s 30 Years Amontillado et le Lustau’s 30 Years Old Oloroso sont faits pour vous.
L’Italie a réalisé sept meilleures performances – tous des rouges de Toscane et du Piémont – tandis que le Portugal a excellé (trois meilleures performances) à Porto et à Madère.
Les malbecs argentins et les rieslings allemands ont chacun remporté les deux meilleures offres, et il y avait deux offres chacun pour la Grèce et l’Afrique du Sud.
Les muscats autrichiens, les rouges chiliens, le Grašac serbe, les vins mousseux anglais et les pinots noirs de l’Oregon et de la Nouvelle-Zélande figuraient parmi les meilleurs gagnants de 2023.
8 250 vins de 57 pays
Quelque 74 000 bouteilles de vin – quatre par entrée – de près de 60 pays ont été expédiées aux Docks royaux historiques de Londres pour arbitrage cette année. Environ 240 experts du monde entier se sont réunis en avril pour déguster 80 à 90 vins par jour, en s’appuyant sur des biscuits à l’avoine et des biscuits aqueux entre les dégustations.
Sarah Jane Evans, coprésidente des prix depuis 2019, a déclaré à CNN que les juges sont tous des spécialistes régionaux dont les goûts ont été façonnés par une gamme de cuisines internationales.
Lors de la dégustation, « Ce que vous voulez vraiment faire, c’est dire aux gens : ‘Est-ce que ça sent bon ? Est-ce que c’est floral ou autre' », explique-t-elle. Le cuir ou le tabac sont des descriptions courantes des dégustateurs d’Europe occidentale. « Et puis vous voulez décrire d’une manière ou d’une autre comment cela se passe dans la bouche » – cela pourrait être « les caractéristiques du citron et du fruit de la passion », par exemple.
La diversité croissante des juges est une force pour ces prix de grande envergure. « Nous avons eu le premier Master of Wine de Corée du Sud et elle parlait de la sauce aux haricots noirs comme note gustative, quelque chose auquel je ne m’attendrais pas à être habitué. Et j’ai eu du succès en publiant des livres de dégustation avec un vocabulaire différent. »
En termes de vins émergents, elle dit que « les Balkans sont un bon terrain de chasse. C’est la Croatie-Slovénie qui fait du bon vin, du très bon-Slovaquie, partout là-bas ».
L’avenir des régions viticoles
Avec des pays du monde entier frappant régulièrement températures recordLe changement climatique a déjà un impact sur les régions viticoles établies. Avec les vagues de chaleur en Espagne et les incendies de forêt en Californie, « c’est vraiment une période difficile », déclare Evans. « Mais d’un autre côté, il y a beaucoup de vignobles qui pensent à l’avenir. »
Les régions réputées pour un style de vin particulier cultivent désormais différents types de raisins. Par exemple, Bordeaux en France a autorisé huit nouveaux cépages.
Les gens pourraient penser, « Ce n’est pas du Cabernet, ce n’est pas du Merlot, ce n’est pas ce que nous connaissons. Mais en fait, il pourrait être mieux adapté au changement climatique qui se passe, » dit Evans.
Dans la région espagnole de La Rijoa, où les zones viticoles traditionnelles sont disséminées autour de la vallée fluviale, ils « montent désormais aussi haut que possible sur la montagne ».
Le vin mousseux anglais, encore une nouveauté pour la plupart des gens, prospère dans le Kent, le Sussex, le Hampshire et le Surrey, les comtés du sud-est connus sous le nom de « Jardin de l’Angleterre ».
Que vous choisissiez un vin au supermarché ou que vous planifiez des vacances lors d’une visite de vignobles, les choix à travers le monde se multiplient et évoluent. Il est temps de faire sauter le bouchon et de savourer vos choix.
Fil CNN
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