Le Groupe de Côme a annoncé ses projets pour sa première propriété en France, située à Poligny-Montrachette dans la région Bourgogne du pays.
Le groupe a acheté Le Montrachet – qui est situé dans un domaine du XVIIIe siècle situé autour de la place du village – et prévoit de transformer l’hôtel par étapes.
La propriété est actuellement composée de quatre bâtiments patrimoniaux, avec 31 chambres et suites, qui seront converties en « havres élégants », et le Shambhala Resort, qui, selon le groupe, sera également le premier du genre en France, sera ajouté.
La première phase de Côme Le Montrachet devrait être achevée en 2022, le groupe collaborant avec l’architecte milanaise Paola Navone.
Côme a également déclaré que son accent sur la cuisine signifie que les clients peuvent s’attendre à « des options de restauration exceptionnelles et de grandes expériences œnologiques dans l’un des plus beaux endroits ».
Como Le Montrachet rejoindra le portefeuille du groupe européen qui comprend actuellement Como Castello Del Nero en Toscane, ainsi que deux hôtels londoniens – Como Metropolitan London et Como The Halkin.
Como Group exploite actuellement 14 hôtels dans des endroits tels que Bali, Turks et Caicos, Bangkok, Maldives et Perth (Australie). Pour notre revue de Como The Treasury, Perth (publiée en 2018), voir :
Avis sur l’hôtel : Como The Safe, Perth
Commentant la nouvelle, Olivier Jolivet, PDG de COMO Group, a déclaré :
«Avec la vente récente de Como Metropolitan Miami Beach, cette annonce souligne notre stratégie de développement de propriétés révolutionnaires dans de nouvelles destinations.
« Outre l’Europe, nous ajouterons également un nouveau complexe de luxe dans le Pacifique Sud au portefeuille l’année prochaine. »
