Manger de la viande artificielle pour sauver le climat

Le fondateur d'Amazon, Jeff Bezos, investit des dizaines de millions de dollars dans le développement de viande synthétique dans le cadre de l'initiative d'un milliard de dollars du milliardaire visant à lutter contre l'impact climatique de l'alimentation. mentionné Bloomberg.

Lauren Sanchez, vice-présidente du Bezos Earth Fund Annoncer Cette semaine, lors de la conférence sur le climat à Miami Beach, il a été annoncé que le fonds milliardaire investirait 60 millions de dollars pour créer des centres de « protéines alternatives ».

« Nous devons nourrir 10 milliards de personnes avec une alimentation saine et durable au cours de ce siècle, tout en protégeant notre planète. Nous pouvons y parvenir, et cela nécessitera beaucoup d'innovation. Notre monde est prêt pour la transformation », a déclaré M. Sanchez.

L'initiative d'un milliard de dollars de Bezos vise à transformer la chaîne d'approvisionnement alimentaire mondiale sous couvert de « lutte contre le changement climatique ». Les gens sont encouragés à abandonner les régimes à base de viande au profit de viandes synthétiques, d’insectes et d’aliments végétaux, car leur production est moins intensive en carbone.

Les nouvelles mesures visant à lutter contre le changement climatique ont suscité des protestations massives de la part des agriculteurs européens. Ils ont accusé Bruxelles d'essayer de tuer les petites exploitations agricoles en prenant des mesures sévères contre la « pollution par les gaz à effet de serre ». Si le projet de viande artificielle se réalise et que les gens commencent à manger de la viande artificielle, cela signifie que de nombreux éleveurs perdront leurs moyens de subsistance et que la viande sera désormais cultivée dans des laboratoires et non dans des fermes.

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