Le 1er janvier de cette année, les restaurants en France ont été interdits de servir de la nourriture dans des emballages à usage unique. selon France 24Il existe 30 000 établissements de restauration rapide dans le pays, servant six milliards de repas chaque année.
McDonald’s travaille avec la société mondiale de solutions de sécurité RFID et RFID Checkpoint Systems pour trouver une solution.
Après une période de consultation approfondie de deux ans, McDonald’s France a chargé Checkpoint en 2021 de mettre en œuvre ce projet, qui implique l’installation de matériel et de logiciels RFID dans plusieurs restaurants à travers le pays. Le projet promet de réduire le gaspillage en offrant une visibilité en temps réel inégalée sur l’inventaire des couverts réutilisables de McDonald’s, permettant une gestion rapide et efficace des stocks, optimisant le réapprovisionnement et protégeant l’inventaire des restaurants pour la sécurité et la facilité d’utilisation à l’avenir, Selon un communiqué de presse du poste de contrôle. Par exemple, si un conteneur est jeté à la poubelle, la technologie RFID permet à McDonald’s de localiser et de récupérer l’article.
Grâce à des séances de conseil sur les produits et de tests en laboratoire, Checkpoint Systems a été le pionnier des solutions sécurisées RFID pour la nourriture, l’eau et la chaleur. Cette conception s’applique à tout, des gobelets et bouteilles aux conteneurs de frites, leur permettant d’être surveillés et éventuellement suivis via une base de données automatisée.
Frédéric Boccara, Business Unit Director France chez Checkpoint Systems a ajouté : « Comme la responsabilité incombe aux marques et aux distributeurs d’ouvrir la voie vers un avenir plus vert, il est crucial pour les organisations d’ajuster leurs pratiques commerciales en conséquence sans impact négatif sur leurs résultats. Nous avons introduit une solution RFID pour répondre aux besoins de McDonald’s France, qui non seulement améliore les opérations et la visibilité de la chaîne d’approvisionnement, mais aussi pérennise le travail de la marque tout en tenant compte des facteurs environnementaux. »
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