Grâce à l’ESG, l’innovation gagne tout en protégeant la nature
Le secteur agricole est peut-être le plus ouvert à l’innovation et aux nouvelles technologies qui protègent l’environnement. Chaque agriculteur se soucie du sol et s’efforce de mettre au point des technologies qui lui apporteront des rendements plus élevés, mais pas en un an, mais dans un avenir durable à long terme.
C’est pourquoi le secteur agricole est directement lié aux politiques environnementales, sociales et de gouvernance. Sa transformation devrait être un objectif primordial pour tout agriculteur. Et non pas à cause des exigences écologiques constamment imposées par la Commission européenne, mais à cause de la nécessité d’une agriculture forte et efficace.
Dans le cadre de la campagne nationale 24 Heures et UBB pour un avenir durable, nous avons demandé aux représentants de quatre grandes entreprises agricoles et d’élevage comment ils pouvaient transformer leurs entreprises pour qu’elles soient véritablement durables.
Tsvetan Iliev, procureur général de Poni Holding : Un travail efficace n’est que cela Utilise moins de ressources
– M. Iliev, Depuis 20 ans, nous investissons pour devenir plus efficaces et plus durables. Qu’est-ce qui vous a poussé à faire ça à ce moment-là ?
– Afin d’être aussi efficaces et, respectivement, à égalité avec les producteurs de l’Union européenne, nous avons décidé d’élever des porcs comme le font les leaders mondiaux au Danemark. Nous avons apporté la génétique, la technologie de sélection et les formulations d’aliments, et il était tout à fait naturel que nous rééquipons complètement nos fermes avec les derniers équipements en matière de nutrition animale, d’irrigation et de climat. L’effet de ce changement radical a été que nous avons commencé à élever des animaux avec incomparablement moins de nourriture, d’eau et de médicaments, élevant presque deux fois plus d’animaux qu’une mère célibataire et avec moins d’employés, ce qui en même temps est devenu difficile à trouver. Avec moins de ressources pour produire une chose, plus une telle entreprise est durable, et ce processus d’amélioration n’a pratiquement aucune limite – elle continuera constamment à rechercher de nouvelles solutions nouvelles en matière d’économie et d’efficacité.
– Pourquoi pouvons-nous qualifier votre entreprise de durable ?
Bonnie a deux principaux secteurs d’activité. En plus de nos efforts pour atteindre l’efficacité et la durabilité dans l’élevage porcin, nous nous efforçons également d’atteindre le même objectif dans la transformation de la viande. Avant notre entrée dans l’Union européenne en 2007, nous avons construit une nouvelle usine de transformation de viande basée sur les derniers développements technologiques et de machines de l’époque. Nous le mettons constamment à jour dans le but de trouver des solutions continues pour atteindre l’efficacité, et donc la durabilité. Il y a deux ans, nous avons également construit l’abattoir le plus moderne de Bulgarie, où, outre la qualité et l’efficacité uniques de la production de viande, nous avons également atteint les normes les plus élevées en matière de traitement humain des animaux. Nous sommes en train de construire une usine pour récupérer les produits qui seront désormais envoyés à l’enfouissement. Dans toutes nos entreprises et exploitations agricoles, nous construisons des installations solaires – totalisant environ 15 MW – pour répondre à nos besoins en électricité et vendre le surplus.
-Vous menez des recherches sur la technologie de remplacement des engrais artificiels. Quel impact positif ce projet aura-t-il sur la nature ?
-Nous utilisons toujours des blocs d’engrais pour la fertilisation et remplaçons successivement les engrais synthétiques par des engrais naturels. Les machines et la façon dont nous les faisons jusqu’à présent sont inefficaces et énergivores. Au cours des prochaines années, nous souhaitons développer des technologies et mettre en œuvre ces équipements afin que le procédé soit plusieurs fois plus efficace et moins consommateur d’énergie que le procédé actuel. Plus nous remplacerons efficacement les engrais de synthèse par des engrais naturels à faible consommation d’énergie, plus nous contribuerons à réduire les émissions de gaz à effet de serre.
Ivo Komanov, directeur de NIK Electronics : Les drones réduisent l’utilisation de pesticides
– Monsieur Komanov, les drones sont-ils la nouvelle génération de machines qu’il faut utiliser dans ce secteur ?
Les drones agricoles constituent une tendance incontestable et les experts du secteur y voient certainement l’avenir non seulement pour les pays développés, mais aussi pour les pays en développement. Ils offrent une faible application de pesticides environnementaux et une propulsion électrique autonome en chargeant les batteries à partir de sources renouvelables. La réduction des pesticides est une étape vers une augmentation de la durabilité des exploitations agricoles.
– Pourquoi pouvons-nous qualifier votre entreprise de durable ?
– La durabilité fait partie de l’ADN de notre entreprise et se reflète dans presque tous nos produits et services, continuant ainsi la chaîne pour nos clients. Je peux donner deux exemples avec des solutions. La première consiste à mettre en œuvre le service Valley Scheduling, qui, en prévoyant les besoins et en déterminant les intervalles d’irrigation appropriés, réduit à la fois la consommation d’électricité et d’eau à l’aide d’algorithmes informatiques et de données réelles de terrain. Le deuxième exemple est un système de pulvérisation sélective alimenté par l’IA, connu des agriculteurs sous le nom de CarbonBee. Il réduit l’utilisation de pesticides en identifiant les mauvaises herbes et en contrôlant le pulvérisateur pour qu’il pulvérise uniquement en cas de besoin.
– Quelle entreprise peut-on qualifier d’environnementale ?
L’un des principaux aspects des entreprises environnementales est lié à leurs investissements et initiatives spécifiques visant à améliorer l’environnement.
Svilin Kostov, partenaire chez TECHNO FARM : Avec nous, les agriculteurs obtiennent plus, mais à moindre coût
– M. Kostov, quelle est l’importance des audits qui montrent ce qui a été produit et comment ? Est-ce que tout le monde dans le secteur agricole devrait faire cela ?
– Actuellement, tout producteur agricole est légalement tenu d’utiliser un système de traçabilité de la production, qui concerne principalement la sécurité alimentaire – Produits phytopharmaceutiques utilisés et minimisation des impacts sur l’environnement – Registres des engrais utilisés. Les défis mondiaux en matière d’agriculture durable et de gestion du changement climatique conduisent également à de nouvelles exigences en matière d’amélioration de la responsabilité, de la traçabilité et des audits ultérieurs dans les exploitations agricoles.
– Pourquoi pouvons-nous qualifier votre entreprise de durable ?
– NIK est connu des agriculteurs de notre pays depuis plus de 20 ans comme synonyme d’agriculture de précision. Notre objectif est d’être un moteur du progrès technologique dans l’agriculture et, grâce à notre travail, nous permettons aux agriculteurs de faire plus avec moins. Notre mission n’est pas seulement d’utiliser et de mettre en œuvre des pratiques durables, mais également d’aider les entreprises qui travaillent avec nous à être durables et prospères.
– Sur quels projets travaillez-vous pour réduire votre empreinte carbone ?
– Lorsque nous parlons de carbone et d’émissions de carbone dans l’agriculture, le sol est le premier élément sur lequel nous nous concentrons. Parce que nous nous efforçons toujours de fournir des solutions globales aux agriculteurs, nous commençons par analyser la santé des sols et leur capacité à retenir le carbone. En coopération avec l’Université Cornell (États-Unis), nous avons développé une méthodologie d’évaluation des sols basée sur l’analyse d’indicateurs chimiques, physiques et biologiques du sol.
L’ensemble de l’échantillonnage et de l’analyse est effectué par nos soins dans le propre laboratoire de NIK « Agro Service ». Une fois que nous disposons de suffisamment d’informations sur les propriétés et le potentiel du sol, nous pouvons proposer le système d’assainissement optimal, comprenant des techniques et des équipements spécialisés qui protègent le sol et réduisent les émissions de carbone. Nous travaillons également avec des entreprises qui proposent des programmes de compensation volontaires pour la conversion aux techniques de travail minimum et sans labour.
Pavel Stominov, directeur d’Agro-Bell 2001 : Avec la technologie sans labour, nous ne nuisons pas au sol
– Monsieur Stoimenov, il y a 15 ans vous avez décidé de passer à une technologie à grande échelle pour l’assainissement des sols. Qu’est ce que ça veut dire?
– Je me suis tourné vers cette technologie, car la densification – par de nombreux traitements – entraîne la destruction des sols par l’érosion hydrique et éolienne et réduit leur fertilité. De plus, une transformation intensive nécessite des coûts beaucoup plus élevés et rend la culture non rentable.
– Pourquoi pouvons-nous qualifier votre entreprise de durable ?
– Nous pouvons fonctionner à moindre coût, en utilisant peu ou pas d’engrais, et les coûts de carburant et d’entretien des machines sont nettement inférieurs. En opérant de cette manière en cas de crise, nous devenons plus résilients car nous sommes moins dépendants des prix des carburants et des engrais et des conditions météorologiques.
– Vous êtes l’un des premiers à appliquer la technologie du semis direct, qui permet d’économiser une grande partie du travail du sol et de réduire la quantité de carburant. Est-ce suffisant pour protéger les sols ?
– C’est le meilleur moyen de protéger les sols en raison du manque de travail du sol et d’une fertilisation limitée. De plus, la technologie utilise des cultures dites vertes, grâce auxquelles la méthode naturelle d’enrichissement du sol est préservée, dans laquelle différentes cultures remplissent différentes fonctions – approfondissement, enrichissement en composants, purification des résidus d’engrais et de préparations synthétiques. De cette manière, les espèces biologiques vivant dans le sol sont également préservées, ce qui l’enrichit à nouveau et le maintient en vie.
