Sur les centaines d’hectares de Hollister, de vieux tonneaux de vin sont au soleil et le bois vieillit comme les vins qu’ils contenaient autrefois.
« Les gens adorent le look rustique à l’ancienne », explique Brian Pritz, fondateur de Barrel Dreams, dont le siège est à Campbell.
Les fermes Hollister sont utilisées pour stocker les locations de Preetz dans des barils à utiliser comme tables de cocktail lors d’événements d’entreprise, de mariages, etc.
« Les événements en barriques de vin ajoutent beaucoup de traits uniques », dit-il.
Il peut également avoir une valeur de divertissement. Lors d’un événement de consolidation d’équipe Google, les employés ont enlevé leurs chaussures, monté des tonneaux et piétiné les raisins.
« Il y avait des milliers de personnes à cet événement », dit Pritz. « Les gens ont dit que nous étions amusants et nous avons organisé la fête. »
Les événements représentent environ un tiers de l’activité de Barrel Dreams, qui existe depuis environ 15 ans. Le reste de leurs revenus provient de la transformation de tonneaux de vin en articles ménagers.
« Nous prenons de vieux tonneaux de vin et fabriquons des bancs, des chaises, des lits pour chiens, des tables de bistrot et des tabourets de bar », explique Britz. « Nous fabriquons plus de 50 articles à partir de ces barils. »
Preetz achète des milliers de barils à la fois à des vignobles qui les recyclent hors service. Il dit que les barils ont une durée de vie utile d’environ quatre ans lorsqu’il s’agit de stocker et de faire vieillir le vin.
Alors que certains barils proviennent de vignobles en France, en Italie et en Hongrie, Preetz a également des relations locales.
« Nous travaillons avec certains des plus grands vignobles du pays », dit-il. « Joelle’s Vineyard dans la Napa Valley est peut-être l’un des plus grands vignobles du monde. »
L’espace de vente au détail de Barrel Dreams est situé au 1249 Dell Ave., Suite B. Pour plus d’informations, visitez http://www.barreldreams.com.
