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Yum China et Beyond Meat s'associent pour servir des hamburgers de légumes au Chinese KFC & # 39; s

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Fake meat is the future. Here's why
A partir de mercredi, le fabricant de protéines végétales testera ses faux burgers de boeuf avec des clients chinois grâce à un nouveau partenariat avec Miam Chine (YUMC), qui possède certaines des chaînes de restauration rapide les plus populaires du pays.

Yum China, le propriétaire local de KFC, Pizza Hut et Taco Bell, prévoit de secouer ses menus de franchise pendant quelques jours ce mois-ci dans le cadre d'un test qui pourrait conduire à un déploiement plus important plus tard.

Le test marque les débuts du burger Beyond Meat en Chine continentale – une étape importante pour la société basée en Californie. Auparavant, elle ne proposait que d'autres produits de viande alternatifs dans le pays.

KFC déploiera Beyond Burgers mercredi dans plusieurs de ses sites à Pékin, Shanghai, Hangzhou et Chengdu.

Pizza Hut présentera également le produit, la première incursion de la chaîne dans les hamburgers en Chine. Les convives du programme de fidélité de Pizza Hut à Shanghai vont essayer un nouveau repas combiné qui comprend à la fois l'offre de légumes de Beyond et un autre hamburger avec du vrai steak.

L'offre de Taco Bell sera plus subtile, avec un nouveau taco pliant Beyond & # 39; s burger galette aux côtés de ses ingrédients classiques, tels que le chipotle et les haricots noirs.

Contrairement aux autres tests, le programme de Pizza Hut commence la semaine prochaine.

Dans l'ensemble, les tests sont assez limités et ne durent que quelques jours dans une poignée de magasins de n'importe quelle franchise. C'est petit, étant donné que Yum China compte près de 9 300 restaurants dans 1 400 villes, y compris les autres marques en dehors des trois chaînes de restauration rapide.

Si tout se passe bien, la société procédera à un déploiement à grande échelle à l'avenir & # 39; Enquêtes, a déclaré le PDG Joey Wat dans un communiqué.

Yum China a essayé de tirer parti de la tendance de la fausse viande au cours des derniers mois, y compris un test de pépites de poulet aux légumes au KFC plus tôt cette année et des tacos aux légumes en édition limitée chez Taco Bell. année.

"Nous voyons un grand potentiel pour le marché de la viande végétale en Chine", a ajouté Wat. "Cette dernière introduction aux marques KFC, Pizza Hut et Taco Bell devrait fournir de précieux commentaires de la part des consommateurs de différentes régions de Chine."

Beyond Meat a récemment pénétré l'énorme marché chinois. En avril, la société formé une équipe avec Starbucks (SBUX) d'offrir aux clients chinois une lasagne à base de son substitut de boeuf.

Dans un communiqué cette semaine, Ethan Brown, PDG de Beyond Meat, a qualifié le nouveau partenariat de l'entreprise de "jalon important" dans ses ambitions mondiales.

Le plus grand rival de la startup, Impossible Foods, a ça aussi plans identifiés pour un lancement en Chine, et avait précédemment déclaré qu'il recherchait des partenaires qui pourraient aider à le commercialiser.

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