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Que sont exactement les aliments à calories négatives ?

* Pastèque : contient 30 kcal/100 grammes. Certains des avantages de la peau de pastèque incluent la santé cardiaque, l’hydratation et la régulation de la pression artérielle. En outre, les graines de pastèque ont également de nombreux avantages pour la santé, allant de la prévention de l’anémie au renforcement même de l’immunité. La teneur en eau de la pastèque et des vitamines A, B6 et C ainsi que le lycopène agissent comme un aliment stimulant le système immunitaire.

* Pomme : apporte 52 kcal/100 g. Les pommes contiennent une bonne quantité d’antioxydants, de vitamine C et de fibres. La teneur élevée en fibres d’Apple aide à perdre du poids et aide également à améliorer les performances cognitives. La quercétine, un antioxydant présent dans les pommes, a également été associée à un risque réduit de diabète de type 2.

* Brocoli : contient 34 kcal/100 grammes. Sa teneur en vitamine A améliore la vision. La teneur en calcium, phosphore et vitamine K est essentielle pour une croissance osseuse saine. Le fer et l’acide folique aident à prévenir l’anémie. Le kaempférol, le flavonoïde présent dans le brocoli, possède des propriétés anti-inflammatoires. Le brocoli est également riche en acide alpha-linolénique (ALA), essentiel à la croissance et au développement du cerveau.

* Courgette : contient environ 17 kcal/100 grammes. Il regorge de nombreuses vitamines, minéraux et antioxydants importants. Celui-ci est riche en fibres et peu calorique. Les fibres jouent un rôle important dans le processus digestif. La zéaxanthine dans les courgettes joue un rôle important dans la prévention du stress oxydatif et l’amélioration de la santé oculaire.

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* Laitue : apporte environ 15 kcal/100 grammes. Sa teneur en vitamine C, calcium, vitamine K et vitamine A aide à renforcer le système immunitaire. La teneur en fibres de la laitue aide à perdre du poids. Il est également associé à la santé cardiaque et au maintien de la santé oculaire.

Delphine Perrault

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