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Kei Kobayashi devient le premier chef japonais à recevoir trois étoiles Michelin

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Kei Kobayashi devient le premier chef japonais à recevoir trois étoiles Michelin

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Le chef Kei Kobayashi est entré dans l'histoire lundi en devenant le premier chef japonais à remporter le maximum de trois étoiles Michelin en France.

L'homme de 42 ans, né à Nagano, a admis que son perfectionnisme peut faire de lui une "personne difficile" avec qui travailler il a remporté le prix à Paris.

Il a ouvert son restaurant, Kei, dans le centre de la capitale française il y a neuf ans et avait déjà deux étoiles Michelin.

(AFP)

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